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如皋市金桥职业技能培训学校
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迎中秋，快乐做月饼，欢乐一家人！
迎中秋，快乐做月饼，欢乐一家人！
丹桂飘香，仲秋欢聚。为了让师生们过一个快乐而有意义的中秋节，9月11日金桥学校组织全校学员开展“迎中秋，快乐做月饼，欢乐一家人"的主题活动。
各班学员都参与制作，大部分都是第一次做月饼，心情激动跃跃欲试。
西点班老师详细的讲解了做月饼的步骤:"70克馅料，30克面皮，将面皮搓圆后摊平，填馅后以食指和拇指的力量慢慢向上收口，滚上面粉放入模具…… ”
虽然是第一次做，学员们个个都是认真对待，擦油、称重一点都不马虎...
揉馅、压皮，学员们享受着制作过程，互相帮助，不时夹杂着欢声笑语！
一个个精美漂亮的月饼出模，虽然比不上老师做的那么标准，却也有模有样。
喷水、刷蛋液，步骤一个都不能少。PS：蛋液要再刷上两遍，这样出炉的月饼才会上色！
月饼分批放入烤箱，西点班老师给学员们示范烤箱的正确使用方法！
月饼出炉啦！整个校园里香气扑鼻，满溢着浓浓的中秋味！
月饼包装好分发到各个班级！学员们吃着自己动手做出的月饼，特别美味!
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